Thesis EFECTO DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ZANAHORIA (D. CAROTA) EN LA BIODISPONIBILIDAD DE ß-CAROTENO OBTENIDA MEDIANTE ESTUDIOS IN VITRO
Loading...
Date
2017
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso
Abstract
Description
Catalogado desde la version PDF de la tesis.
Keywords
BETA CAROTENO, ENSAYOS IN VITRO, ZANAHORIA
