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Trabajos de Título, Monografías Académicas, Tesis o Memorias de pregrado
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Recent Submissions
Estudio de factibilidad de un sistema integrado de desalinización de agua de mar y una central de almacenamiento por bombeo en el borde costero chileno
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2022-08) Saldía Gutiérrez, Jorge Gustavo Sebastián; Rheinschmidt, Udo Rudolf; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Mecánica; Roth Kliem, Miriam
En este trabajo se realiza un estudio de factibilidad técnico-económica de un sistema integrado de desalinización de agua de mar por osmosis inversa, una central de almacenamiento por bombeo y una planta fotovoltaica, ubicado al sur de la ciudad de Iquique, con el cual es posible abastecer de agua potable a 300.000 personas, además de inyectar energía eléctrica renovable y ofrecer un respaldo a la red eléctrica gracias al almacenamiento energético. La central PSH tiene una capacidad de almacenamiento diario de 473 [MWℎ], con 16 horas diarias de operación durante el modo de bombeo y una potencia de 54 [MW] en las bombas. Por otro lado, la planta RO puede producir 500 [L/s] de agua potable y la PFV tiene una capacidad instalada de 193 [MW].
La integración de las tres tecnologías de este proyecto (RO, PSH y PV) genera una reducción en los OPEX, ya que, mediante la planta solar fotovoltaica, se suple la energía necesaria para el bombeo de la PSH y para la desalación. Además, debido a la ubicación del reservorio a 1.070 [msnm], se puede desalinizar gracias a la presión hidrostática del agua, por lo que se prescinde de bombas de alta presión en la planta RO.
Por otro lado, durante los modos de bombeo y generación de la PSH, la salmuera se mezcla con el flujo bombeado y turbinado. De este modo, se logra reducir su salinidad en aproximadamente un 30%, lo que favorece su dilución en el vertimiento de esta al océano.
Con un costo de inversión de 378 [MMUSD], una tasa de descuento del 4% y un horizonte de evaluación de 30 años, se obtiene un VAN de 62,5 [MMUSD], una TIR de 5%, un ROIde 16,5% y un Payback descontado de 26 años, con lo cual se determina que el proyecto es rentable.
Transformación digital de los procesos relacionados a la gestión y desarrollo de proyectos informáticos: caso feria de software
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2023) Valenzuela Lorca, Gabriel Ignacio; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Informática; Godoy Barrera, Pedro Francisco
En la Universidad Técnica Federico Santa María, en el Departamento de Informática, existe un evento llamado Feria de Software que se realiza todos los años, intercalando el emplazamiento en donde se lleva a cabo entre Campus San Joaquín en Santiago y Campus Casa Central en Valparaíso. En este evento cientos de estudiantes, cursando desde el quinto año de Ingeniería Civil Informática, exponen innovadores proyectos de software que se fabrican durante el plazo de un año. El desarrollo de estos proyectos es de alta complejidad, y la gestión de estos por parte de los docentes se dificulta por la cantidad de equipos a considerar y por la ineficacia de ciertas herramientas, tecnologías y procesos utilizados para realizar tal gestión de forma óptima. Un mayor control sobre los proyectos y una gestión eficiente podrían mejorar el desempeño de los alumnos, la calidad de los proyectos y ayudar a prevenir problemas durante el desarrollo, lo cual permitiría mitigar riesgos de fracaso en la entrega del producto fabricado.
Considerando lo anterior, en este trabajo se propone e implementa una herramienta de gestión de proyectos diseñada a partir de las necesidades de las asignaturas asociadas a la Feria de Software, haciendo uso de tecnologías de vanguardia, y que busque centralizar los recursos de las asignaturas, optimizar los procesos de evaluación, desarrollo y entrega; dar visibilidad a los proyectos en curso y entregar herramientas para la gestión de estos últimos.
Propuesta de metodología para aplicar criterios de resiliencia en la planificación de la transmisión del Sistema Eléctrico Nacional
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2023-10) Hering Emilfork, Juan Pablo; Rickemberg, Jorge; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Ingeniería Eléctrica; Gacitúa, Leonardo
Este informe propone una nueva metodología para evaluar y fomentar la resiliencia en proyectos de transmisión dentro del Sistema Eléctrico Nacional (SEN). Tras una revisión exhaustiva del estado del arte, incluyendo documentos de estrategia internacional, se ha identificado que la resiliencia en el sector de la transmisión eléctrica debe incorporar una anticipación efectiva a eventos disruptivos y asegurar una recuperación rápida del suministro eléctrico tras tales eventos. Se ha observado que el criterio actual, definido en el reglamento de planificación de transmisión, carece de la capacidad para identificar y mitigar adecuadamente los riesgos asociados a amenazas climáticas extremas, geológicas como terremotos y otros posibles desastres naturales o antropogénicos. La propuesta de este informe se basa en la necesidad de alinear el reglamento con las definiciones modernas de resiliencia energética, las cuales abarcan la capacidad de anticipación, absorción de impactos, adaptabilidad y recuperación rápida post-interrupción, sin dejar de considerar los factores económicos y políticos involucrados. Desde el punto de vista de la planificación de transmisión, la anticipación implica diseñar la red para manejar eventos futuros previstos, como el cambio climático y sus efectos. La absorción se refiere a la capacidad del sistema de minimizar el impacto durante un evento, y la resistencia es la habilidad de mantener la operación del sistema durante perturbaciones. La recuperación se enfoca en la restauración eficiente del servicio tras el evento. Se propone que la resiliencia sea considerada en la regulación, actuando como un marco para la toma de decisiones estratégicas y financieras en la planificación y operación de la red. Al aplicar la nueva métrica en las zonas de Chañaral y Concepción, se identificaron múltiples vulnerabilidades. Según el índice de resiliencia propuesto, basado en la literatura científica, un valor superior a 0,92 indica un nivel adecuado de resiliencia. Sin embargo, los valores iniciales para ambas zonas estaban por debajo de 0,4. Al implementar estrategias de expansión que diversifican las rutas eléctricas, se logró mejorar la resiliencia en las zonas evaluadas, superando el umbral definido como resiliente. Los resultados cuantitativos del estudio en la zona que abarca desde Chañaral hasta Concepción son notables, ya que la resiliencia aumentó de 0,45 a 0,92 (siendo 0 el valor mínimo y 0,92 el rango considerado como resiliente). Además, el riesgo de interrupción del servicio se redujo de 600 MW a 0 MW. Estos resultados evidencian la efectividad de la metodología propuesta. Esto valida la necesidad de modificar la regulación actual y sugiere que su implementación puede prevenir costos sociales significativos relacionados con las interrupciones en el suministro eléctrico, lo cual es crucial tanto en la actualidad como en el futuro, considerando la creciente dependencia de la electricidad en nuestra matriz energética. En conclusión, se recomienda adoptar la metodología propuesta para mejorar la planificación y operación del Sistema Eléctrico Nacional, teniendo en cuenta el bienestar económico y la seguridad energética del país.
Sistema de administración Restaurant Gourmet "V Sentidos"
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2016) Aquea Verdejo, Alexander Jovani; González Díaz, Juan Alejandro; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Electrotecnia e Informática; San Martin Navarro, Lais
Con el fin de agilizar y automatizar los procesos del restaurant V Sentidos, se ha desarrollado el Sistema de Administración Restaurant Gourmet.
Los procesos y herramientas administrativas usadas en el restaurant, producían problemas en el almacenamiento, manejo y difusión de la información, ocasionando grandes pérdidas en los datos, además del gran tiempo que tardaban en atender, efectuar y consolidar las acciones ante los servicios que ésta entrega.
Se presenta como solución un sistema Web que permita satisfacer gran parte de sus necesidades, construyendo un atractivo sistema, que le permitirá agilizar el control de existencias, entregar al administrador información detallada, ser alertados a tiempo ante escasez de stock de productos en bodega, disminuir los tiempos entre el personal y la cocina. Que permita también a la empresa registrar ordenadamente información, de interés para futuras estadísticas, desde una Base de Datos íntegra y actualizada.
En el presente trabajo se procederá a documentar un sistema de administración.
La primera parte de este trabajo de titulación, correspondiente al capítulo 1, consiste en dar a conocer la organización a quien se le ha desarrollado el sistema, comenzando con una descripción general de la empresa, mencionando su historia, rubro y estructura organizacional. Se detalla, además los principales procesos de cómo la organización lleva su funcionamiento y los problemas que se presenta en cada uno de ellos.
A la mitad de este capítulo se comienza a dilucidar las opciones y propuestas para la realización de un sistema informático. Definiéndose claramente los objetivos y metas para su desarrollo. Se trabajan las condiciones del diseño. Se describe la información que se manejará y las relaciones entre las entidades que son representadas en un modelo de datos.
En el capítulo 2, se detalla el ambiente computacional donde se pretende desarrollar el sistema, además de las herramientas que serán utilizadas para el desarrollo del mismo. Finalizando este capítulo, se describen las tablas que permitirán el funcionamiento de la aplicación.
En el capítulo 3, ya en la etapa final del desarrollo de sistema, se puede apreciar la apariencia que ha tomado la aplicación. En primer lugar, se presenta el menú, que es un elemento que compone la interfaz del sistema, el cual es representado en un diagrama, y refleja con exactitud las opciones dispuestas para los usuarios.
Ya avanzado el capítulo se describen los objetivos generales de todas las opciones que se despliegan en el menú, las que van variando según el perfil del usuario.
Finalmente se describe en detalle los objetivos y las funcionalidades de algunos programas que fueron creados en el sistema, los que además son complementados con fotos que representen el resultado final de cada pantalla. Estos programas mencionados anteriormente, fueron particularmente seleccionados para ser presentados este trabajo.
Al final se presentan las conclusiones, bibliografías y anexos. En estos se presenta el código de :
- Programa Principal
- Programa de inicio
. Mantenedor de producto
- Mantenedor de articulo
- Mantenedor de menú de platos
. Control de pedidos
- Control opciones dee menú
- Mantenedor Usuario
- Mantenedor perfil
Analizar la etapa de pasteurización y demostrar que no es un Punto crítico de control en la elaboración de pastas desecadas rellenas
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2023) Toro González, Karina Alexandra; Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental; Inostroza Saldias, Juan Pablo
La siguiente memoria de título consistió en demostrar que la etapa de proceso pasteurización en la elaboración de pastas desecadas rellenas no agrega valor como punto crítico de control, el cual fue identificado por las sugerencias del tecnólogo a quien se le compró la línea de elaboración quien mencionó que debía controlarse como PCC la etapa de pasteurización.
En primera instancia se tomó conocimiento de la necesidad de la planta, y se realizó un estudio y evaluación del anterior manual HACCP el cual identifica la etapa de pasteurización como un PCC.
Considerando los antecedentes de la empresa y previo al estudio de documentos ya implementados se hace necesario para el equipo de trabajo la revisión del proceso y evaluar si la etapa de proceso tiene o no como objetivo la reducción de la carga microbiológica.
Las actividades claves de la gestión del equipo es cumplir con el objetivo principal de la organización, con una revisión continua del proceso identificando mejoras con el fin de simplificar el proceso de producción logrando la continuidad, calidad del servicio y entregar un producto inocuo para el consumidor final.
La calidad es el grado en el que un conjunto de características inherentes cumple con una necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
Luego de analizar y estudiar la etapa de pasteurización a través de análisis microbiológicos, controles de temperatura, controles de tiempo de residencia y realizar la actualización del análisis de peligro se logró establecer que el proceso cumple con lo exigido por los clientes y lo exigido por RSA (reglamento sanitario de los alimentos) se encuentra en condiciones óptimas para su posterior implementación. Así también, la industria se encuentra con mayor oportunidad de optimizar procesos bajo estudios y análisis, realizando mejoras para evitar pérdidas de tiempo como también económicas.
