REPOSITORIO USM
Trabajos de Título, Monografías Académicas, Tesis o Memorias de pregrado
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Diseño y planificación de la expansión geográfica de Charmin® (Procter & Gamble) en centroamérica y posterior propuesta estratégica usando el modelo Radar de la innovación
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2010-07) Lozano Harcha, Marcos Sebastián; Valenzuela Oyaneder, Lionel Andres; Departamento de Industrias; Isla Madariaga, Pablo Nolasco
Family Care Latinoamérica, unidad de negocios perteneciente a la multinacional Procter and Gamble y controladora de la marca Charmin, cuyo principal producto es el papel higiénico lleva casi 10 años en México sin poder superar un 10% de participación de mercado, a pesar de grandes esfuerzos realizados. Dado que los costos fijos de las plantas de papel son elevados, sumado a la necesidad intrínseca de cualquier negocio de hacer crecer sus utilidades, Family Care decidió iniciar su primera expansión geográfica dentro de Latinoamérica hacia los 6 principales países de Centroamérica, cuyo liderazgo, diseño y planificación estuvo a cargo del autor de esta memoria y es el siguiente: (Plaza) Charmin entrará en los 6 países de la región y en todos los canales en marzo de 2010, sólo con productos que actualmente existen en México, pero con los conteos (e.g. 4 rollos por paquete) adecuados para cada país, segmento y canal según el benchmarking realizado. El precio será un 10% mayor al del competidor con el que se compara cada conteo (basado en la mejor calidad y rendimiento que tiene Charmin versus los competidores) y la promoción se concentrará en TV, aprovechando la oportunidad de que en estos países la industria del papel higiénico no utiliza este medio para publicitarse. Para que Family Care pueda en el largo plazo tener utilidades crecientes y sustentables, debe cambiar su orientación del negocio según el origen del producto (categoría de papel) hacia una orientación según las necesidades del cliente y el lugar de uso, en este caso, la limpieza del baño e higiene de las personas al defecar u orinar. El camino a seguir para lograrlo es la innovación, por ello se utilizó la herramienta “El Radar de la Innovación” con el cual se determinó que la innovación de Family Care venga de la mano de un mayor conocimiento de sus clientes (que le permita encontrar nuevos segmentos), con una oferta de productos adecuada para las necesidades de cada segmento, a través de productos y servicios relacionados entre sí para que entreguen una solución integral a los consumidores, todo envuelto en una potente marca Charmin que exprese “Charmin es salud para tu Baño y Familia” más que una simple marca de papel higiénico.
Metodología para el diseño, implementación y control del plan estratégico municipal
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2012-09) Loyola Bustamante, Marcos Hernán; Muñoz Lagos, Roberto Eduardo; Departamento de Industrias; Valenzuela Oyaneder, Lionel Andres
El presente trabajo de memoria se enmarca en el diseño de una metodología orientada a guiar y dar a conocer, a través de ejemplos y casos prácticos, las actividades y herramientas que caracterizan las etapas de diseño, implementación y control del plan estratégico a nivel municipal, y sobre las cuales además, se adaptan los diversos instrumentos y prácticas relacionados a este proceso, hacia los principales ámbitos que caracterizan la gestión municipal. En una primera instancia, se reconocen y dan a conocer, las principales características que se presentan al implantar un proceso de estas características en las instituciones públicas del país, diferenciándolas para ello, de los principales aspectos que caracterizan la gestión estratégica en las empresas del sector privado. En este aspecto, es importante destacar que las organizaciones municipales en particular, usualmente se ven enfrentadas a aspectos organizacionales tales como falta de compromiso y liderazgo, falta de dotación profesional y técnica, déficit comunicacional y déficit de recursos, entre otros aspectos relevantes, que impiden generar grandes procesos de cambio al interior de la organización. Para ello, y como primera etapa del manual, se caracteriza un proceso de preparación previa, orientado a dar a conocer aquellas prácticas y herramientas, que permitirán preparar al Municipio, en la ejecución del proceso de planificación estratégica, sobre el cual se enmarca el manual metodológico. Posterior a esta etapa de preparación, y reconociendo que uno de los aspectos fundamentales del plan estratégico es la identificación de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que caracterizan la realidad, tanto interna como externa al municipio, en la segunda etapa del manual, se presentan aquellas variables, instrumentos, herramientas y metodologías, que caracterizan la etapa de análisis estratégico del municipio, la cual contextualiza la realidad de la organización y la orienta hacia la identificación de sus objetivos y metas de mediano y largo plazo. En este aspecto en particular, se presenta la vinculación existente entre los diversos instrumentos de planificación comunal y el plan estratégico de la Municipalidad, destacando a partir de ello, que estos instrumentos usualmente representan planes segmentados y poco coordinados con el cumplimiento de un objetivo común, lo cual representa por lo demás, el contexto básico sobre el cual se enmarca la implantación de instrumentos de planificación estratégica al interior de cada organización. La siguiente etapa del manual, se enfoca en aplicar la metodología Balanced Scorecard hacia la gestión pública, guiando para ello, la definición de los objetivos y metas de mediano y largo plazo de la organización municipal, a través de ejemplos, casos prácticos y recomendaciones para su correcta definición. Esta aplicación por lo demás, tiene por objeto dar a conocer el enfoque que los directivos municipales deben tener en cuenta, para la ejecución de cada una de las actividades de las etapas de formulación y planificación de la estrategia, dando a conocer para ello, la relación existente entre la gestión operativa de los proyectos e iniciativas, y la gestión estratégica de estos, recalcando que el seguimiento y control de gestión, debe estar enfocado en identificar y caracterizar, a través de indicadores estratégicos, la contribución de cada una de las iniciativas al foco estratégico sobre el cual fueron definidos y que la gestión operativa, representada a través de los diversos instrumentos de seguimiento existentes a nivel legislativo, sólo representa un control de corto plazo, que verifica la realización o no de las actividades declaradas, pero que no necesariamente, da a conocer la contribución hacia la visión de futuro de la organización. Como última etapa del manual, se presenta una metodología para la conformación de un sistema de control de gestión, validado a través de la implementación exitosa, en diversas organizaciones del sector público del país y certificada a través de premios a la excelencia en gestión y otros reconocimientos o resultados institucionales. Esta metodología, consta de ejemplos y actividades para la conformación de comités directivos y operativos, relacionados a través de los flujos de información y retroalimentación, que permitirán dar seguimiento al proceso de forma flexible y dinámica, permitiendo ejecutar y adaptar las estrategias hacia los numerosos cambios que el entorno comunal y nacional, imponen a la gestión municipal. Finalmente, y de forma de adaptar la metodología a las distintas realidades del país, se establecen en la última etapa, cuatro grupos de municipios, caracterizados a través de diversos indicadores de gestión y sobre los cuales posteriormente, se definen los aspectos mínimos que debiesen ser capaces de ejecutar, de acuerdo a sus limitantes tanto como a nivel de gestión y recursos, como de la respectiva realidad de la comuna a la cual administran.
Mejoramiento de infraestructura deportiva universitaria: proyecto de intervención UTFSM
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2025) Grandón Fernández , Eduardo Alonso; Departamento de Construcción y Prevención de Riesgos; Monroy Morales, Sergio
La infraestructura deportiva universitaria constituye un componente relevante para el desarrollo integral de la comunidad, al facilitar instancias de actividad física, recreación, formación y participación en actividades organizadas. En este contexto, la Universidad Técnica Federico Santa María, Sede Concepción, dispone de instalaciones deportivas emplazadas en la comuna de Hualpén, entre las cuales destaca la cancha principal de fútbol, con dimensiones aproximadas de 104 m × 76 m (7.904 m²), la cual concentra un uso significativo por parte de la comunidad universitaria. En coherencia con lo anterior, la presente tesis aborda el estudio y desarrollo de un proyecto aplicado orientado a la cancha principal de fútbol, integrando un proceso de levantamiento de información y análisis técnico. Para ello, se consideran antecedentes del recinto, observaciones en terreno y la recopilación de percepciones de usuarios, de modo de caracterizar el funcionamiento actual, las condiciones de uso y los requerimientos asociados al espacio deportivo, con un enfoque consistente con criterios de operación y seguridad. El trabajo se organiza metodológicamente en etapas que incluyen: recopilación de antecedentes y diagnóstico; revisión técnica y normativa asociada a recintos deportivos; formulación y desarrollo de propuestas; y evaluación económica referencial mediante cubicaciones y presupuestos. Esta estructura permite ordenar la información, sustentar el análisis y establecer una base técnica para el desarrollo del proyecto. Adicionalmente, la tesis incorpora un componente de estimación económica que permite dimensionar la magnitud de inversión asociada a las intervenciones consideradas, mediante la organización de partidas y cubicaciones. En síntesis, el documento presenta un desarrollo técnico aplicado que busca aportar una base estructurada para la evaluación y planificación de mejoras en infraestructura deportiva universitaria, considerando el contexto y las condiciones propias del recinto analizado.
Plataforma ecommerce como sistema de comercialización en la industria cervecera artesanal
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2015-04) Lorenzoni Álvarez, Giovanni Giuseppe; Garate Chateau, Maria Pilar; Departamento de Industrias; Osorio Zelada, Hugo Antonio
La industria cervecera tanto en Latinoamérica como en Chile es muy concentrada, liderada por 3 participantes que poseen sobre el 90% de la participación de mercado. Esta situación hace que las microcervecerías tengan que operar (producción y distribución) en su lugar de origen, lo que genera una limitación en su crecimiento y proyecciones. Si bien en los últimos años particularmente en Chile las microcervecerías han podido generar proyecciones de crecimiento mayores dadas las preferencias de compra de los consumidores (ya que optan por productos gourmet, con variedades y sabores distintos a los tradicionales), las cervecerías de mayor tamaño generan modelos de negocio que limitan estas proyecciones de crecimiento, suscitando que la participación de mercado de los competidores menores quede relegada a un porcentaje mínimo. Por otro lado, el desarrollo del comercio electrónico en Latinoamérica en los últimos años ha sido sólido y su tasa de crecimiento lo posiciona como tercero entre las regiones a nivel mundial (Después de Medio-Oriente y Asia). Particularmente Chile crece sorprendentemente a tasas mayores que la región (30% anual), deduciendo que los consumidores chilenos se estén atreviendo año a año a comprar más a través de este medio. Esto ha generado que el ecommerce hoy en día sea un mercado con cifras que alcanzan los US$2.000 millones en ventas B2C. La mayor cantidad de usuarios (60%) se concentra entre los 15 y 34 años, alcanzando un 80% si se incluye al segmento 35 a 44 años. Aprovechando el crecimiento sostenido en el uso de plataformas de comercio electrónico es que se propuso la implementación de un comercio electrónico que consolide la oferta de microcervecerías, ofreciendo en un sólo lugar una amplia variedad de cervezas artesanales que no se encuentra de manera permanente en el mercado, favoreciendo al productor alcanzando zonas de consumo que individualmente no podría optar dados sus volúmenes de producción y a la vez favoreciendo al consumidor, al permitirle encontrar en un único lugar una diversidad de productos que habitualmente no está disponible. El desarrollo de esta propuesta finalizó con la evaluación de la implementación de un portal ecommerce, cuya operación se proyectó a 5 años plazo. Los indicadores de rendimiento y rentabilidad concluyeron que la propuesta es rentable, con un VAN de UF 2.347, IVAN de 4,2 y PAYBACK de 4 años. Finalmente se realizó un análisis de riesgo, el cual dedujo que el proyecto posee un 81% de probabilidades de ser rentable, oscilando entre valores para el VAN de -UF 3.439 y UF 9.787, con una media de UF 1.959.
Plan de estandarización operacional utilizando filosofía Lean Six Sigma, para la estabilización y mejora de resultados en el proceso de laminación en planta Gerdau Renca
(Universidad Técnica Federico Santa María, 2013-10) López Leiva, Simón Andrés; Garate Chateau, Maria Pilar; Departamento de Industrias; Rubin De Celis Zambrano, Jaime Carlos
Gerdau posee una constante preocupación por el mejoramiento continuo en todos sus procesos. Esto se puede observar en cada persona que trabaja en la organización a través del fomento de la creación de ideas, capacitaciones en nuevos conocimientos, tratamiento de fallas, entre otros. Particularmente, lo que se pretende con este estudio, dentro del mejoramiento continuo, generar un plan de estandarización operacional para contribuir a la estabilización de los resultados en el proceso de Laminación en Caliente, en la oficina de Gerdau, Renca, donde se abarca desde la identificación de tareas críticas hasta la generación de iniciativas que abordan la criticidad de éstas junto con el levantamiento de indicadores de control para asegurar el correcto desarrollo de las iniciativas propuestas y así lograr el objetivo final que es la estabilización de resultados en el proceso de Laminación. Para la identificación y evaluación de las tareas críticas en todos los procesos que posee la oficina de Gerdau, Renca, se utilizó la “Matriz de Determinación de Riesgos 5x5”, en el cual abarca cinco dimensiones: “Salud y Seguridad”, “Medio Ambiente”, “Calidad”, “Costo” y “Entrega”, donde de las 56 tareas críticas identificadas la célula de Laminación obtuvo el mayor número de ellas con un 30% del total, siendo las dimensiones “Salud y Seguridad”, “Calidad” y “Entrega” las que poseen mayor criticidad dentro de las tareas críticas identificadas. Luego, a través de la herramienta llamada “VOC” (“Voice of Customer”) se obtuvo la percepción y algunas soluciones que tienen los operadores en relación a los problemas existentes en cada una de las tareas identificadas. Posteriormente, se analizó a partir de la “Base de detenciones 2012 nave de Laminación”, donde se identificaron cuáles son las zonas de “Tren Acabador”, “Desbaste”, “Parrilla de Enfriamiento” y “Empaquetado” aquellas que concentran mayor número de detenciones y a su vez se estimó el impacto económico que tuvieron las detenciones sobre el margen de contribución de Gerdau, Renca, obteniéndose una pérdida anual de USD 289.875. Dentro de cada una de las zonas se encontraron las causas de cada detención, obteniéndose que el 33% de ellas se encuentran asociadas a personas, es decir errores humanos y en segundo lugar con un 28% se encuentra mantenimiento, lo que al comparar con la percepción de los operadores se tiene una alta relación a los problemas críticos que ellos identificaron. En torno a la información planteada, se generaron 3 ejes de iniciativas que abarcan diferentes dimensiones. La primera llamada “Iniciativa Transversal”, se encuentra enfocada en la documentación de procedimientos de tareas críticas y una correcta aplicación de ellos a través de una metodología propuesta que considera capacitación de operadores y auditoría de procedimientos. Luego se encuentra “Salud y Seguridad”, donde se plantean 3 soluciones puntuales que los propios operadores propusieron. La tercera iniciativa llamada “Calidad y Entrega”, al igual que la anterior posee 11 soluciones puntuales en base a los problemas que identificaron los operadores y en particular existe una iniciativa que se encuentra enfocada directamente a la mantención mecánica que tiene por objetivo evaluar si el programa de mantenimiento se encuentra acorde al comportamiento de las fallas de los equipos en las zonas más críticas. Luego, se plantearon 13 indicadores que se encuentran clasificados según las perspectivas de cada eje que tiene el fin de asegurar la correcta implementación de las iniciativas planteadas. Para este estudio fue necesario la aplicación de la filosofía o concepto de tres modelos, ya que las problemáticas encontradas engloban a diferentes temáticas que no es posible contenerlas en uno solo. Estos son “TQC” (“Total Quality Control”), “Lean Six Sigma” y “BSC” (“Balanced Score Card”), donde fue posible poder generar las iniciativas y así lograr la elaboración del Plan de Estandarización Operacional. La contribución a la estabilización de resultados en el proceso de Laminación, como fue posible observar, se realizó a través de las tres iniciativas planteadas, donde se podrá observar claramente que “Iniciativa Transversal” abarca a todas las dimensiones de la matriz de “Determinación de Riesgo” tanto directa como indirectamente, ya que la correcta realización de procedimientos junto con la aplicación efectiva de éstos, puede disminuir en forma considerable una de las principales causas por las cuales se generan las detenciones, “los errores humanos”. Al no controlarlos puede provocar graves consecuencias tales como accidentes, errores en operaciones, detenciones en la producción, desgaste continúo en los equipos, productos mal elaborados, entre otros. A su vez, la aplicación de las iniciativas de “Calidad y Entrega” y “Salud y Seguridad” potencia a la iniciativa base, ya que se encuentran enfocadas en forma específica a los problemas existentes que afectan a esas dimensiones.
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