Thesis LABORATORIO DE SABORES CULTURALES: POTENCIANDO LA EXPERIENCIA DE PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD GASTRONÓMICA Y DE BASE CRIOLLA
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Date
2013
Authors
Severín Carbonell, Matías Ignacio
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
Ingeniería en Diseño de Productos
Departament
Universidad Tecnica Federico Santa Maria UTFSM Departamento de Ingeniería en Diseño
Campus
Campus Casa Central Valparaíso
Abstract
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Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis.
Keywords
GASTRONOMIA, COCINA CHILENA, DISEÑO INDUSTRIAL
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