Thesis VALIDACIÓN DE PETRIFILM UTILIZANDO TÉCNICA TRADICIONAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE COLIFORMES Y ESCHERICHIA COLI EN MUESTRAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y VALIDACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE MANIPULADOR
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Date
2007
Authors
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Program
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis
Keywords
ALIMENTOS, MANIPULACION DE ALIMENTOS
