VALIDACIÓN DE PETRIFILM UTILIZANDO TÉCNICA TRADICIONAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE COLIFORMES Y ESCHERICHIA COLI EN MUESTRAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y VALIDACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE MANIPULADOR

Thesis
VALIDACIÓN DE PETRIFILM UTILIZANDO TÉCNICA TRADICIONAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE COLIFORMES Y ESCHERICHIA COLI EN MUESTRAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y VALIDACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE MANIPULADOR

dc.contributor.advisor	PEDREROS GUAJARDO, DANIELA S.
dc.contributor.author	HUERTA HENN, NATALIA N.
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Control de Alimentos	es_CL
dc.contributor.other	Zazópulos Garay, Miguel Angel
dc.contributor.other	Maldonado Illesca, Astrid
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T19:39:51Z
dc.date.available	2024-10-03T19:39:51Z
dc.date.issued	2007
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560901042448
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/23812
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	ALIMENTOS	es_CL
dc.subject	MANIPULACION DE ALIMENTOS	es_CL
dc.title	VALIDACIÓN DE PETRIFILM UTILIZANDO TÉCNICA TRADICIONAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE COLIFORMES Y ESCHERICHIA COLI EN MUESTRAS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS Y VALIDACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE MANIPULADOR	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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