Thesis DESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
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Date
2017
Journal Title
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Program
INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso
Abstract
Description
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Keywords
DEHIDRATACION OSMOTICA, DESHIDRATACION DE MANZANAS, PROCESO DE DESHIDRATACION, VENTANA REFRACTIVA
