Thesis DESHIDRATACIÓN DE MANZANAS TIPO GRANNY SMITH EN VENTANA REFRACTIVA CON PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
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Date
2017
Journal Title
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Volume Title
Program
INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
Departament
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental
Campus
Campus Casa Central Valparaíso
Abstract
Description
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Keywords
DEHIDRATACION OSMOTICA, DESHIDRATACION DE MANZANAS, PROCESO DE DESHIDRATACION, VENTANA REFRACTIVA
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