Thesis DESARROLLO DE PELÍCULAS COMESTIBLES CON INCORPORACIÓN DE ACEITE ESENCIAL DE ANÍS MEDIANTE MÉTODO DE EMULSIFICACIÓN
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Date
2017
Authors
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Program
INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
Departament
Departamento de Ingeniería Química y Ambiental
Campus
Campus Casa Central Valparaíso
Abstract
Description
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Keywords
PELICULAS COMESTIBLES A BASE DE QUITOSANO, PRESERVACION, PRUEBAS DE LABORATORIO, TRANSPORTE DE FRUTA
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