Evaluación de la eficiencia de remoción de pesticidas en ceras de abeja utilizando métodos de purificación con soluciones hidroalcohólicas y posterior caracterización físico/química

Abstract

Los polinizadores, principalmente abejas, juegan un papel crucial en la polinización de cultivo, visitando más del 80% de ellos (Potts et al., 2016). Sin embargo, enfrentan amenazas como enfermedades, polución, pesticidas, y prácticas agrícolas industriales, lo que afecta tanto a su supervivencia como a los productos apícolas (Nick Romero, 2022). El objetivo de este estudio es proponer una nueva metodología de purificación de ceras de abeja con mayor eficiencia en la remoción de acaricidas en base a una solución hidroalcohólicas. En la primera etapa del estudio, se contaminaron cuatro muestras de cera (300[g] cada una) con 1000 [ppb] de cuatro pesticidas: coumaphos, amitraz, fluvalinato e imidacloprid. Posteriormente, se sometieron a tres métodos de purificación: M1 (etanol y agua 50:50 v/v), M2 (isopropanol y agua 50:50 v/v) y M3 (1-butanol, 2-butanol y agua 25-:25 v/v). Cada método utiliz+o una relación de 1:4 [kg cera/solución] a 80[°C] y 500 [rpm] durante 10 minutos. Los resultados del estudio mostraron que el método M1 logró una remoción del 95% de imidacloprid, 3,8 de fluvalinato y 10,8 de coumaphos; M2 alcanzó 95% 28% y 38%, respectivamente; y M3 obtuvo 95%, 44% y 4%. El amitraz no se etectó en las muestras analizadas (M1, M2, M3, control), se sostiene la hipótesis de que puede haberse degradado en sus metabolitos, por lo tanto, lo que se sugiere considerar para futuros estudios sus metabolitos. Tras la purificación, los análisis de calidad indicaron que las ceras conservaron parámetros aceptables en relación con el punto de fusión. No bostante, M3 mostró diferencias significativas en los espectros de espectroscopía infrarroja, mientras que M2 y M1 lograron preservar las señales características de la cera de abeja. En índices de caracterización, el índice de acidez se mantuvo dentro del rango de referencia, pero los índices de saponificación y esterificación se encontraron fuera del rango establecido por la European Pharmacopoeia (2008), lo que podría deberse a alteraciones inducidas por las soluciones limpiantes o errores experimentales. En general, la mezcla agua-isopropanol 50:50 v/v (M2) se destacó como el mejor método de purificación por su balance entre eficiencia de remoción de pesticidas y preservación de la calidad de la cera.