Diseño de equipo para extraer el zumo del pasto de trigo para el consumo de la agroindustria

Abstract

El presente trabajo de título trata sobre los requerimientos presentados por la empresa Ingemaq S.A, para su cliente Cultiva Austral una empresa pionera en la extracción de zumo de pasto de trigo, para su consumo en la agroindustria alimentaria. Esta al no contar con un sistema para exprimir de forma adecuada a sus requerimientos, se ve limitada en la cantidad de volumen producido, por lo tanto, nace la necesidad de diseñar un equipo industrial para aumentar la producción de la empresa en términos de volumen de líquido de pasto de trigo extraído.

Capítulo 1: En este capítulo se recopilan los antecedentes sobre las propiedades del pasto de trigo, exploración de diferentes diseños de equipos que cumplan la función general de exprimir para obtener zumo como resultado, determinación de objetivos planteados mediante la m. Capítulo 2: En este capítulo se explica en detalle el diseño del equipo y como se llevará a cabo la fabricación de este, analizando las materias primas adecuadas y los procesos de manufactura asociados a la fabricación del equipo. Capítulo 3: En este capítulo se hace una evaluación de funcionalidad y un estudio económico respecto a los costos de materias primas y capital humano, entre otros, para llevar a cabo la fabricación y posterior venta del diseño.