Extend universitario: Edificio de especialización gastronómica y hotelera para estudiantes universitario de la comuna de Valparaíso

Abstract

La progresiva consolidación de la comuna de Valparaíso como una fuerte centralidad en el ámbito universitario se ve reflejada en la creciente localización de numerosos campus de estudios, además de las diversas actividades desarrolladas por los estudiantes. Particularmente, el quehacer laboral de los alumnos, que en ocasiones realizan en paralelo a sus estudios, parece una actividad que pasa desapercibida en la sociedad, siendo un gran porcentaje; esta podría ser canalizada especializándola y dándole cabida en cualquier área que contribuya al desarrollo de la ciudad. Así, el presente proyecto de arquitectura propone la creación de un edificio de especialización gastronómica y hotelera para la comuna de Valparaíso. La importancia recae en lo que cada estudiante recoge como aprendizaje, poniéndolo en práctica en la ciudad, específicamente en el área turística; indirectamente, esta relación que nace a partir del edificio de extensión es transmitida hacia los residentes y visitantes de la comuna. La manera en cómo se plantea esta nueva plataforma es ser un modelo que pone en línea al gran número de estudiantes de cursos superiores que compatibilizan sus estudios con la vida laboral al servicio del desarrollo turístico de la comuna, poniendo un valor adicional a la consolidación de un Valparaíso ciudad universitaria. The progressive consolidation of the commune of Valparaiso as a strong centrality in the university area is reflected in the increasing location of numerous study campuses, in addition to the diverse activities developed by the students. Particularly, the labor activity of the students, which they sometimes carry out in parallel with their studies, seems to be an activity that goes unnoticed in society. Being a large percentage of the student population, this activity could be channeled through specialization and given a place in any area that contributes to the development of the city. Thus, the present architecture project proposes the creation of a building for gastronomic and hotel specialization in the commune of Valparaiso. The importance lies in what each student gathers as learning and puts into practice in the city, specifically in the tourism area. Indirectly, this relationship that is born from the extension building is transmitted to the residents and visitors of the commune. The way in which this new platform is proposed is as a model that brings together the large number of upper-level students who combine their studies with working life in service of the tourist development of the commune, adding value to the consolidation of Valparaiso as a university city.