PROPUESTA DE DISEÑO DE MAQUINA CASCADORA Y SEPARADORA DE AVELLANA EUROPEA (CORRYLUS AVELLANA L.)

Abstract

En la presente memoria se desarrolla una propuesta de diseño de Maquina Cascadora y separadora de avellana europea (Corrylus avellana L.).La cual recopila información histórica de la avellana, características del fruto, planta, cosecha, costos, también ofrece información sobre los productos los productos y subproductos del procesamiento de esta.En su segunda parte plantea los parámetros de diseño, selección de materiales y dimensiones de la máquina.En su tercera sección se realizó una propuesta de factibilidad económica de la cual se desprende un modelo de negocio basado en la producción y venta de máquinas como también los costos y ganancias de procesar (abrir y separar) la avellana.