SECADOR SEMI - INDUSTRIAL DE ALGAS

Abstract

El siguente informe tesis estara dedicado y desarrollado en ci area del proceso desecado de algas, por medio del Proyecto cámara de secado. En primer lugar se estudiaran lascaracterIsticas principales de las plantas más sencillas no vasculares " Las Algas ". SuorganizaciOn, (que va desde estructuras unicelulares, coloniales, microscópicas ; hastaespecies multicelulares, macroscópicas.). Su clasificacion, reproducción y composición.Seguido de esto el informe se concentrara en una serie de datos referente a! secado.Desarroliando la clasificacion de la operación de secado, "natural y artificial", asi como losdiferentes tipos de secadores, a modo general, sus operaciones "continuas y discontmuas",con métodos en forma directa e indirecta para propiciar ci calor. Además de la descripciónde aigunas ventajas y desventajas entre ci secado artificial y ci natural.Debido a que ci proyecto deberá consistir en ci desarroilo de tecnologIa adecuada, parapermitir la deshidratación en ci menor tiempo, costo y con la mejor caiidad posible, y con cifin de optimizar ci proceso de un punto de vista técnico y económico, será neccsarioplantearse ci estudio de cinética de secado. Desarroilando aspectos como la transferencia demasa-calor en las curvas de secado. Luego se descnbirán los objetivo generales y especificosde la metodologIa, además de la fundamentación y justificación de la instalación del secador.Una vez estudiados estos temas, se distinguiran las diferentes etapas en ci procesos dedeshidratación del aigas, como: la extracción de la materia prima, ci pre-secado, la recepción,ci pesaje, picado, secado artificial, trasiado, empaque y aimacenamiento.Despues nos enfocartemos en los residuos mdustriales,"emisiones atmosféricas,lIquidas y sóiidas.", las cuaies deberán ser manejadas adecuadamente y conforme a lalegislación vigente. En seguida se trataran en forma general aigunos factores indirectos delproyecto como ci lugar de desarrolio, las mstalaciones, los requerimientos energeticos, aguapotable y materias pnmas además de mano de obra.A contmuación se desarroliara ci secador como tal, el cual consistira en un sistemacerrado compuesto de tres partes; la cáinara, un sistema de generación de calor y uno deapoyo.En primer lugar se describirá la camara de secado como estructura y las subestructurasque la compondrán. Y en seguida la planta generadora de calor , la que funcionara medianteaporte de energIa calorIfica obtenida de combustible, la que mducirá la circulaciOn del aguacaliente a una presiOn dada por los diferentes circuitos diseilados, luego se identificarán lascondiciones que permitirán seleccionar la caldera para poder otorgar la temperatura deentrada necesaria. Esto mvolucra los costos energético,y se relaciona con los sistemas decalefacción más usados en la zona, el volumen de agua a calentar a cierta temperatura endeterminado tiempo. además de el mecanismo para limitar la temperatura de entrada ymedidas térmicas de seguridad. Debiendo la caldera disponer de tin hogar dimensionado paraci tipo de combustible y poseer tin tratamiento de aguas adecuados para evitar el ataque decorrosion y formaciOn de incrustaciones. Se describiran tambien los componentes del sistemade control que generalmente poseen, como: el presostato de recuperación, indicador depresión, acuastato de inmersiOn, terrnómetro, separadores de aire, vaso de.expansiOn, bombade circulaciOn, etc. Tambien se tratarán las conexiOnes de la caldera al secador, como losflujos entre ellos y los diferentes sistemas de proceso: de calefacción, renovación del aire,ventilación y sistemas de control come los tableros de la cámara de secado y el de caldera.Consecutivamente se reaiizará una serie de cálculos como: el de contenido hidrico,determinación kg de agua/ kg de muestra seca, analisis de bulbo humedo-seco y sistemas, etc.Seguido de un analisis de costo aproximado en donde estimaremos el valor total del proyectoen sj, y fmalizar con las conclusiones del presente proyecto en donde se expondran problemassurgidos, cnterios y metodos empleados