Síntesis de fenoles con potencial capacidad antioxidante

Abstract

El siguiente Trabajo de Título trata de la síntesis de fenoles, usando como producto de partida el eugenol, esperando producir derivados con potencial capacidad antioxidante. El trabajo de investigación se realizó en los laboratorios del área química de la Universidad Andrés Bello Sede Viña del Mar, bajo la supervisión del coordinador del área química, el profesor Héctor Carrasco. Para lograr este propósito se utilizaron reacciones conocidas en síntesis orgánica, así como técnicas apropiadas para cuantificar y cualificar los compuestos, como son la cromatografía en capa fina (CCF), cromatografía en columna (CC), además de las técnicas espectroscópicas de infrarrojo (IR) y resonancia magnética nuclear (RMN de 1H y 13C). Logrando obtener, atreves de la síntesis, 6 nuevos compuestos hidroxilados y nitrados con distintos porcentajes de rendimiento.