Publication: INVESTIGACIÓN EXPLORATORIA: ANÁLISIS DE LOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS DE LA FERIA ORGÁNICA “ECOVIVA” EN LA REGIÓN DE VALPARAÍSO COMO ALTERNATIVA A LA PRODUCCIÓN OFRECIDA POR AGROINDUSTRIA
Date
2017
Authors
FLETA SIERRALTA, PAULINA ALEJANDRA
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Abstract
El presente estudio de investigación tiene el objetivo de explorar sobre las determinaciones que lleva a cierto tipo de consumidores a preferir productos agroecológicos en la Feria Orgánica EcoViva establecida en la comuna de Valparaíso. Esto se llevará a cabo utilizando como herramienta de medición un cuestionario en el que participó un total de 73 personas, todas clientes de esta feria y filtrados según declararan ser consumidores habituales de alimentos agroecológicos. Esta medición fue orientada a descubrir los factores que influyen en la decisión de preferir estos productos y no, los ofrecidos por la agricultura convencional.Para lograr dar respuesta a la interrogante, la metodología utilizada fue la de una investigación cuantitativa con diseño exploratorio y con lógica descriptiva, la cual se llevó a cabo a través de una encuesta. Los resultados fueron procesados por medio del programa estadístico Statistical Package for the Social Sciences (SPSS).Los resultados de la medición arrojaron aproximaciones sobre las preferencias de estoy consumidores, su relación con el consumo ecológico, motivos por los cuales prefieren estos alimentos, entre otros. Se realizó una perfilación sobre el consumidor agroecológico de la Feria orgánica EcoViva de la ciudad de Valparaíso.
Description
Catalogado desde la version PDF de la tesis.
Keywords
AGROECOLOGIA , AGROINDUSTRIA , AGROQUIMICOS , CONSUMIDORES , FERIA ORGANICA ECOVIVA