Thesis ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA E HIGIENE MEDIANTE LOS PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES ESTANDARIZADOS (SOP) Y (SSOP) PARA UNA PASTELERÍA
Loading...
Date
2008
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis
Keywords
PASTELERIAS, ALIMENTOS
