DETERMINACIÓN DE LA PREVALENCIA DE E.COLI ENTEROHEMORRÁGICA AISLADAS DE MUESTRAS DE CARNE MOLIDA Y DETERMINACIÓN DE LOS VALORES DE LETALIDAD (D Y Z)

Abstract

[Resumen del autor] Escherichia co/i enterohemorrágica forma parte de un grupo de microorganismos patógenos causantes de graves enfermedades en el hombre, como colitis hemorrágica (CH), Síndrome Hemolítico Urémico (SHU) y Trombocitopénica Trombótica Púrpu