HERRAMEINTAS DE CÁLCULO PARA DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Thesis
HERRAMEINTAS DE CÁLCULO PARA DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS

dc.contributor.author	PONCE SÁNCHEZ, DAVID ENRIQUE
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Casa Central
dc.contributor.guia	SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSÉ
dc.contributor.guia	URRUTIA , JAIME
dc.contributor.guia	ALMONACID MERINO, SERGIO FELIPE
dc.creator	PONCE SÁNCHEZ, DAVID ENRIQUE
dc.date.accessioned	2024-10-30T13:54:25Z
dc.date.available	2024-10-30T13:54:25Z
dc.date.issued	2010
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.abstract	[Resumen autor] La presente Herramienta de Trabajo fue desarrollada entre el año 2008 y 2009 para una empresa de alimentos para seres humanos Empresas Carozzi Sociedad Anónima (ECSA). La motivación del trabajo surge de realizar nuevos proyectos alimentici
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	3560900182293
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/58725
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	ALIMENTOS
dc.subject	CONTROL DE CALIDAD
dc.subject	INDUSTRIA ALIMENTICIA
dc.title	HERRAMEINTAS DE CÁLCULO PARA DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
dc.type	Tesis de Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	BC

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