FACTIBILIDAD DEL USO DE HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE LEVADURAS COMO FUENTE DE NITRÓGENO ORGÁNICA EN LA FERMENTACIÓN VÍNICA

Thesis
FACTIBILIDAD DEL USO DE HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE LEVADURAS COMO FUENTE DE NITRÓGENO ORGÁNICA EN LA FERMENTACIÓN VÍNICA

dc.contributor.advisor	VALENCIA ARAYA, PEDRO
dc.contributor.advisor	URTUBIA URBINA, ALEJANDRA PAMELA
dc.contributor.author	ROJAS VILLALOBOS, PAULA CONSTANZA
dc.contributor.department	Universidad Tecnica Federico Santa Maria UTFSM INGENIERÍA QUíMICA Y AMBIENTAL
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso
dc.date.accessioned	2024-09-25T13:12:29Z
dc.date.available	2024-09-25T13:12:29Z
dc.date.issued	2016
dc.description	Catalogado desde la version PDF de la tesis.
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO
dc.description.program	INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560900232343
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/5552
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/2628
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessRights	A - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba
dc.subject	HIDROLISIS ENZIMATICA
dc.subject	INDUSTRIA VITIVINICOLA
dc.subject	PROCESOS DE FERMENTACION VINICA
dc.subject	RESIDUOS ORGANICOS
dc.title	FACTIBILIDAD DEL USO DE HIDROLIZADO ENZIMÁTICO DE LEVADURAS COMO FUENTE DE NITRÓGENO ORGÁNICA EN LA FERMENTACIÓN VÍNICA
dc.type	Tesis Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.date.thesisregistration	2016
usm.identifier.thesis	4500013412.0

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