Thesis Velocidad de avance del frente de sublimación en el proceso de liofilización de alimentos sólidos mediante un arreglo de fibra óptica tipo Fiber Bragg Grating
| dc.contributor.advisor | Almonacid Merino, Sergio Felipe (Profesor Guía) | |
| dc.contributor.advisor | Pinto Fernández, Marlene (Profesora Correferente) | |
| dc.contributor.advisor | Ramírez Bustos, Cristián Alejandro (Profesor Correferente) | |
| dc.contributor.department | Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Química y Medio Ambiente | |
| dc.coverage.spatial | Campus Casa Central Valparaíso | |
| dc.creator | Vargas Gutiérrez, María del Rocío | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-25T17:38:11Z | |
| dc.date.available | 2024-09-25T17:38:11Z | |
| dc.date.issued | 2023-08 | |
| dc.description.degree | INGENIERO CIVIL QUÍMICO | |
| dc.description.program | DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y AMBIENTAL. INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA | |
| dc.identifier.barcode | 187809266UTFSM | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/8060 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/2429 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Liofilización | |
| dc.subject | FBG | |
| dc.title | Velocidad de avance del frente de sublimación en el proceso de liofilización de alimentos sólidos mediante un arreglo de fibra óptica tipo Fiber Bragg Grating | |
| dspace.entity.type | Tesis |
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