Propuesta de recambio por obsolescencia de los activos del sistema de refrigeración que alimenta la cámara de congelados de Nestlé CD Concepción, región del Bío Bío

Abstract

Este proyecto propone una evaluación integral del sistema de refrigeración de la cámara de congelados de Nestlé CD Concepción, con el foco en la identificación y cuantificación de la obsolescencia de los equipos actuales. A través de un análisis conceptual profundo, se explorarán conceptos clave como vida útil de activos, tasa de fallo y MTBF, con el fin de determinar el estado actual de los equipos y proponer un recambio. Se realizará una evaluación técnica detallada de los equipos existentes, considerando factores como su antigüedad, rendimiento y frecuencia de fallas para mostrar el ciclo de vida del activo dentro de la curva de la bañera. Paralelamente, se llevará a cabo un análisis comparativo de diferentes proveedores y tecnologías de refrigeración, considerando aspectos como costos de inversión, costos operativos, vida útil estimada y garantías. Con base en la información recopilada, se realizará un análisis de costo-beneficio que permita evaluar la viabilidad económica de la inversión en nuevos equipos. Este análisis considerará factores como el retorno de la inversión, el mantenimiento, y la reducción de riesgos asociados a fallas en el sistema de refrigeración. Finalmente, se presentarán conclusiones y recomendaciones claras y concisas, incluyendo un plan de implementación detallado que permita llevar a cabo la renovación. Esta renovación permitirá mejorar la eficiencia, reducir los costos operativos y garantizar la calidad y seguridad de los productos, contribuyendo a la sostenibilidad de la empresa