Thesis BASES PARA LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL PARA ASEGURAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ELABORADOS EN RESTAURANTE DE LA REGION DE VALPARAISO
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Date
2015
Journal Title
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Volume Title
Program
ING. EJEC. PREVENCIÓN DE RIESGOS
Departament
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María, Sede José Miguel Carerra, Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile
Abstract
Description
Catalogado desde la versión PDF de la tesis.
Keywords
PREVENCION DE RIESGOS
