Thesis Estudio de prefactibilidad técnico económico para la creación de Panadería saludable en la comuna de San Pedro de la Paz.
| dc.contributor.advisor | OBANDO AGUILAR, CARLOS ANDRES | |
| dc.contributor.author | FIGUEROA FUENTES, OSVALDO OMAR | |
| dc.contributor.department | Universidad Tecnica Federico Santa Maria UTFSM CONSTRUCCIÓN Y PREVENCIÓN DE RIESGOS | es_CL |
| dc.contributor.other | URRUTIA DELUCCHI, JORGE ALEJANDRO | |
| dc.contributor.other | MONROY MORALES, SERGIO | |
| dc.contributor.other | PEREZ MARIN, CRISTOPHER ALEXIS | |
| dc.coverage.spatial | Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Concepción | es_CL |
| dc.creator | FIGUEROA FUENTES, OSVALDO OMAR | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-30T14:47:59Z | |
| dc.date.available | 2024-10-30T14:47:59Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description | Catalogado desde la version PDF de la tesis. | es_CL |
| dc.description.abstract | El presente trabajo y estudio de investigación tiene como objeto evaluar a nivelde prefactibilidad la creación de Panadería saludable en la comuna de san pedrode la paz, identificando los distintos factores que afectan o favorecen su puestaen marcha y posterior desarrollo.La idea surge para cubrir una creciente demanda de alimentación más saludable,debido a que la industria panadera en Chile está compuesta principalmente porpanaderías de barrios, las cuales cuentan con poca o nula variedad de productosintegrales, los cuales cada vez son más cotizados, debido a las nuevastendencias de alimentación | es_CL |
| dc.description.degree | Ingeniería de Ejecución en Gestión Industrial | es_CL |
| dc.format.medium | CD ROM | |
| dc.identifier.barcode | 159117596 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/59212 | |
| dc.rights.accessRights | B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto) | |
| dc.subject | ESTUDIO DE MERCADO | es_CL |
| dc.subject | ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD | es_CL |
| dc.subject | PANADERIA | es_CL |
| dc.title | Estudio de prefactibilidad técnico económico para la creación de Panadería saludable en la comuna de San Pedro de la Paz. | es_CL |
| dspace.entity.type | Tesis | |
| usm.date.thesisregistration | 2020 | |
| usm.identifier.thesis | 4500031203 |
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