EVALUACIÓN TECNOLÓGICA DE UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MERMELADA DE PAPAYA

Thesis
EVALUACIÓN TECNOLÓGICA DE UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MERMELADA DE PAPAYA

dc.contributor.advisor	MORALES MORAGA, RODRIGO ALEJANDRO
dc.contributor.author	DÍAZ MELO, FRANCISCO JAVIER
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Viña. Técnico Universitario en Química	es_CL
dc.contributor.other	Zazópulos Garay, Miguel Angel
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T21:08:17Z
dc.date.available	2024-10-03T21:08:17Z
dc.date.issued	2005
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN QUÍMICA ANALÍTICA	es_CL
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560901039088
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/24145
dc.language.iso	es	es_CL
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	MERMELADA	es_CL
dc.subject	PAPAYA	es_CL
dc.title	EVALUACIÓN TECNOLÓGICA DE UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MERMELADA DE PAPAYA	es_CL
dc.type	Tesis Técnico Universitario	es_CL
dspace.entity.type	Tesis

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