Prefactibilidad técnico-económica para la creación de una empresa productora y distribuidora de frambuesas congeladas

Abstract

El presente estudio, titulado “Prefactibilidad Técnico - Económica para la creación de una empresa productora y distribuidora de frambuesas congeladas”, tiene por objetivo analizar la factibilidad técnica, económica, logística y financiera de producir frambuesas congeladas estableciendo una empresa de nombre “Frambuesas del Valle” en la aldea Riñinahue, ubicada en el valle del mismo nombre, comuna de Lago Ranco, provincia del Ranco, en la Región de Los Ríos. Esta zona presenta condiciones climáticas óptimas para el cultivo de frambuesas, su cosecha y posterior proceso de congelado IQF (Congelación Rápida Individual). En el Capítulo 1, “Diagnóstico y metodología de evaluación”, se presentan los antecedentes generales del proyecto, los objetivos propuestos y los impactos esperados de su ejecución. Se analiza la situación actual sin el proyecto “Frambuesas del Valle”. En el Capítulo 2, “Análisis de prefactibilidad de mercado”, se presenta el método utilizado para las proyecciones de la demanda actual y futura, el método para estimar los ingresos futuros en un determinado horizonte de evaluación, los que serán utilizados en los siguientes capítulos. Se da a conocer la competencia actual, según la localización propuesta para la empresa, estableciendo las ventajas y cuál será el método de comercialización del producto que desarrollará la empresa. En el Capítulo 3, “Análisis de prefactibilidad técnica”, se procede a la selección de los equipos necesarios para llevar a cabo el proyecto, el proceso productivo y de distribución, que en este caso es la producción y venta de frambuesas congeladas, identificando gastos e inversiones para el desarrollo del proyecto. Se estima para la realización de este proyecto una inversión inicial de 1.555,32 UF, considerando todas sus necesidades de implementación, operaciones y otros. En el Capítulo 4, “Evaluación económica”, se analiza el aspecto económico del proyecto a través de la realización de cuatro flujos de caja: se evalúa un flujo puro, en el cual(...).