Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la implementación de una cafetería con temática infantil en la comuna de El Quisco, V región

Abstract

El presente estudio lleva por título “Evaluación de Prefactibilidad de una Cafetería con Temática Infantil”, el cual tiene por propósito ofrecer un espacio integral orientado a familias, combinando un servicio de cafetería con un área de juegos segura para niños, permitiendo que los adultos disfruten de un ambiente cómodo mientras los menores se recrean. La ubicación del proyecto se sitúa en la comuna de El Quisco, lugar caracterizado por su actividad turística y crecimiento poblacional, especialmente de familias. Esta condición genera una oportunidad para el desarrollo de servicios recreativos que actualmente no se encuentran ampliamente disponibles en la zona. En este contexto, la propuesta busca cubrir una necesidad real del mercado, ofreciendo un espacio diferenciado que promueva la interacción familiar, la recreación infantil y el consumo en un entorno seguro y controlado. Capítulo 1, “Diagnóstico y metodología de evaluación”: se presenta la idea del proyecto, sus objetivos y la justificación de su desarrollo, además de analizar la situación actual sin proyecto, identificando la falta de espacios recreativos familiares en la comuna. Capítulo 2, “Análisis de prefactibilidad de mercado”: se estudian las características del servicio, el perfil del cliente objetivo y la demanda potencial, junto con el análisis de la competencia y la validación del interés del mercado a través de encuestas. Capítulo 3, “Análisis de prefactibilidad técnica”: se abordan los procesos operacionales del servicio, la distribución del espacio (layout), la capacidad instalada, los requerimientos de personal, insumos y equipamiento, junto con la estimación de costos operacionales e inversiones necesarias para la puesta en marcha. Capítulo 4, “Evaluación económica del proyecto”: se analiza la viabilidad financiera mediante la proyección de ingresos y egresos, la construcción de flujos de caja y la aplicación de indicadores económicos como VAN, TIR y PRI, además de evaluar distintos escenarios de financiamiento y el comportamiento del proyecto frente a variaciones en variables críticas.