ESTIMACIÓN DEL PERFIL DE PRESIÓN EN EL ESPACIO DE CABEZA DURANTE LA ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS EN ENVASES FLEXIBLES.

Thesis
ESTIMACIÓN DEL PERFIL DE PRESIÓN EN EL ESPACIO DE CABEZA DURANTE LA ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS EN ENVASES FLEXIBLES.

dc.contributor.advisor	ALMONACID MERINO, SERGIO FELIPE
dc.contributor.advisor	SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSÉ
dc.contributor.author	FUENZALIDA SOUMASTRE, DEBORAH CAROLINA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Casa Central
dc.creator	FUENZALIDA SOUMASTRE, DEBORAH CAROLINA
dc.date.accessioned	2024-10-29T20:49:39Z
dc.date.available	2024-10-29T20:49:39Z
dc.date.issued	2010
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.abstract	[Resumen del autor] Las bolsas esterilizarles están remplazando a los envases de hojalata comunes en el proceso de esterilización comercial de alimentos, esto debido a sus numerosas ventajas. Proporcionan un producto más nutritivo y organolépticamente de
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	3560900182500
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/53984
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.title	ESTIMACIÓN DEL PERFIL DE PRESIÓN EN EL ESPACIO DE CABEZA DURANTE LA ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS EN ENVASES FLEXIBLES.
dc.type	Tesis de Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	BC

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