HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNA DE RESIDUO DE MERLUZA A ALTA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SIN CONTROL DE pH

Thesis
HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNA DE RESIDUO DE MERLUZA A ALTA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SIN CONTROL DE pH

dc.contributor.advisor	VALENCIA ARAYA, PEDRO
dc.contributor.advisor	ALMONACID MERINO, SERGIO
dc.contributor.author	SAAVEDRA CASTRO, MAURO ARIEL
dc.contributor.department	Universidad Tecnica Federico Santa Maria UTFSM INGENIERÍA QUíMICA Y AMBIENTAL
dc.contributor.other	VALENCIA ARAYA, PEDRO
dc.contributor.other	SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSE
dc.contributor.other	SIMPSON RIVERA, RICARDO
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso
dc.date.accessioned	2024-09-25T17:31:55Z
dc.date.available	2024-09-25T17:31:55Z
dc.date.issued	2016
dc.description	Catalogado desde la version PDF de la tesis.
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO
dc.description.program	INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560900258367
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/8034
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/1441
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessRights	A - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba
dc.subject	ACTIVIDAD PESQUERA
dc.subject	ACUICULTURA
dc.subject	ENZIMA
dc.subject	HIDROLISIS
dc.subject	RESIDUOS DE MERLUZA
dc.title	HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNA DE RESIDUO DE MERLUZA A ALTA CONCENTRACIÓN DE SÓLIDOS SIN CONTROL DE pH
dc.type	Tesis Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.date.thesisregistration	2016
usm.identifier.thesis	4500013766.0

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