DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO

Thesis
DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO

dc.contributor.department	Departamento de Ingeniería Química y Ambiental
dc.contributor.guia	Simpson Rivera, Ricardo Jose
dc.contributor.other	Ramirez Bustos, Cristian Alejandro
dc.contributor.other	Núñez Andrade, Helena Alejandra
dc.coverage.spatial	Campus Casa Central Valparaíso
dc.creator	Ferrada Kusch, Gustavo Adolfo
dc.date.accessioned	2024-09-25T13:27:47Z
dc.date.available	2024-09-25T13:27:47Z
dc.date.issued	2018
dc.description	Catalogado desde la version PDF de la tesis.
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICA
dc.description.program	INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
dc.format.medium	CD ROM
dc.identifier.barcode	3560900257695
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/6028
dc.identifier.uri	https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/1359
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	CAMPO ELECTRICO
dc.subject	IMPREGNACION AL VACIO
dc.subject	SNACK DE MANZANA
dc.title	DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
dc.type	Tesis Pregrado
dspace.entity.type	Tesis
usm.date.thesisregistration	2018
usm.identifier.thesis	4500026239.0

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