Thesis DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
| dc.contributor.advisor | SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSE | |
| dc.contributor.author | FERRADA KUSCH, GUSTAVO ADOLFO | |
| dc.contributor.department | Universidad Tecnica Federico Santa Maria UTFSM INGENIERÍA QUíMICA Y AMBIENTAL | |
| dc.contributor.other | RAMIREZ BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRO | |
| dc.contributor.other | NÚÑEZ ANDRADE, HELENA ALEJANDRA | |
| dc.coverage.spatial | Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-25T13:27:47Z | |
| dc.date.available | 2024-09-25T13:27:47Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Catalogado desde la version PDF de la tesis. | |
| dc.description.degree | INGENIERO CIVIL QUÍMICA | |
| dc.description.program | INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA | |
| dc.format.medium | CD ROM | |
| dc.identifier.barcode | 3560900257695 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/6028 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.71700/dspace-memorias/1359 | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.accessRights | A - Internet abierta www.repositorio.usm.cl y otros repositorios a la que la USM se adscriba | |
| dc.subject | CAMPO ELECTRICO | |
| dc.subject | IMPREGNACION AL VACIO | |
| dc.subject | SNACK DE MANZANA | |
| dc.title | DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO | |
| dc.type | Tesis Pregrado | |
| dspace.entity.type | Tesis | |
| usm.date.thesisregistration | 2018 | |
| usm.identifier.thesis | 4500026239.0 |
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