Thesis DESARROLLO DE UN SNACK DE MANZANA ENRIQUECIDO CON JUGO DE GRANADA MEDIANTE LA IMPREGNACIÓN AL VACIO ACOPLADO CON CAMPO ELÉCTRICO MODERADO
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Date
2018
Authors
Journal Title
Journal ISSN
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Program
INGENIERÍA CIVIL QUÍMICA
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Casa Central Valparaíso
Abstract
Description
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Keywords
CAMPO ELECTRICO, IMPREGNACION AL VACIO, SNACK DE MANZANA
