DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL DE ELIMINACIÓN DE AZUL DE METILENO EN SOLUCIÓN ACUOSA DE LOS RESIDUOS DE ALCACHOFA

Abstract

El desarrollo y la expansión de la población humana en conjunto con el rápido ritmo de industrialización conllevan una gran demanda de agua y también contribuyen en la contaminación de este recurso natural, afectando el medio ambiente y ecosistemas completos. Las aguas residuales urbanas y los efluentes industriales contienen gran cantidad de contaminantes, incluyendo compuestos orgánicos e inorgánicos. Dentro de los contaminantes más críticos, se encuentran los colorantes orgánicos que representan un gran riesgo para la salud y el medio ambiente. En la actualidad existe una gran cantidad de métodos que permiten tratar efluentes contaminados y lograr la remoción de estos contaminantes, este tipo de tratamientos puede ser físico, químico o biológico. Durante los últimos años el proceso de adsorción ha sido uno de los más atractivos al momento de escoger, ya que entre sus principales características destacan su alta eficiencia y que no genera subproductos que dañen el medio ambiente, a diferencia de otros tratamientos. Debido al costo de los adsorbentes utilizados actualmente, como por ejemplo el carbón activado, ha sido necesario buscar nuevas alternativas que cumplan con ser económicos y de fácil obtención, siendo los residuos agrícolas quien toman la delantera. Considerando la situación descrita, el objetivo de este trabajo es evaluar el potencial de eliminación del colorante orgánico azul de metileno en solución acuosa de los residuos de alcachofa, específicamente sus brácteas o hojas externas que se obtienen a partir del procesamiento industrial de esta hortaliza, ya que su aprovechamiento es aproximadamente de un 30%.