ESTABILIZACIÓN DE EXTRACTOS DE FRUTOS DE ARRAYÁN Y PEUMO : EFECTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA

Thesis
ESTABILIZACIÓN DE EXTRACTOS DE FRUTOS DE ARRAYÁN Y PEUMO : EFECTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA

dc.contributor.author	GÓMEZ CONTRERAS, MARÍA GRACIELA
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental
dc.contributor.guia	SIMPSON RIVERA, RICARDO JOSÉ
dc.contributor.other	VALDENEGRO ESPINOZA, MÓNIKA
dc.contributor.other	FRANCO, WENDY
dc.contributor.other	FUENTES, LIDA
dc.coverage.spatial	Campus Casa Central Valparaíso
dc.creator	GÓMEZ CONTRERAS, MARÍA GRACIELA
dc.date.accessioned	2024-10-30T07:52:29Z
dc.date.available	2024-10-30T07:52:29Z
dc.date.issued	2014
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis.	es_CL
dc.description.abstract	Resumen extenso ver multimedia o impreso	es_CL
dc.description.degree	INGENIERO CIVIL QUÍMICO
dc.description.sponsorship	Centro de Biotecnología Dr. Daniel Alkalay Lowitt
dc.format.medium	CD ROM
dc.format.medium	Papel
dc.identifier.barcode	3560900221815
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/57183
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	ANTIOXIDANTES
dc.subject	ARRAYAN
dc.subject	PEUMO
dc.title	ESTABILIZACIÓN DE EXTRACTOS DE FRUTOS DE ARRAYÁN Y PEUMO : EFECTO SOBRE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE Y CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
dc.type	Tesis de Pregrado
dspace.entity.type	Tesis

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