DESARROLLO Y ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD TÉCNICO ECONÓMICA DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE FRUTILLAS DE EXPORTACIÓN, VARIEDAD CAMAROSA, MEDIANTE CULTIVO HIDROPÓNICO.

Abstract

Diferentes variables, visualizadas en el análisis tanto del macro como del microentorno, permiten concluir el elevado atractivo económico que representa la creación en Chile, de una empresa productora de frutillas de exportación cultivadas mediante un sistema hidropónico, situación que da origen mediante el desarrollo del presente proyecto, a la empresa “Hidro-Frutillas Austral Chile Ltda.” Este tipo de cultivo, que se caracteriza por su alto nivel de tecnificación, situación que permitirá obtener frutos inocuos para la salud de la población, característica cada vez más valorado en los países desarrollados, en particular, en aquellos mercados a los que se espera acceder, esto es, Estados Unidos y Japón. Ambos en la actualidad representan en conjunto el 22% del total de las importaciones a nivel mundial de frutillas congeladas, caracterizándose por el alto nivel de exigencias que hacen a sus proveedores. A fin de realizar el proceso de congelado de las frutillas hidropónicas producidas por “Hidro-Frutillas Austral Chile Ltda.”, el proyecto considera la subcontratación de dichos servicios a empresas locales especializadas en la materia, externalización que también se realiza en las tareas relacionadas con la comercialización en el extranjero del producto.