Thesis APLICACIÓN DE AUDITORÍA INTERNA AL SISTEMA HACCP EN LA ELABORACIÓN DE QUESILLO MEDIANTE NCH.ISO 19011-2002
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Date
2005
Authors
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Program
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Concepción
Abstract
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Keywords
QUESO, PROCESAMIENTO ALIMENTOS, AUDITORIA, NCh.ISO 19011-2002
