Thesis CARACTERIZACIÓN DE MICROFLORA DURANTE LA FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS DE ORIGEN CHILENO
| dc.contributor.advisor | URTUBIA URBINA, ALEJANDRA | |
| dc.contributor.author | OLEA VALDEBENITO, CAMILA PAZ | |
| dc.contributor.department | Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Departamento de Ingeniería Química y Ambiental | |
| dc.contributor.other | FRANCO MELAZZINI, WENDY | |
| dc.coverage.spatial | Casa Central, Valparaíso | es_CL |
| dc.date.accessioned | 2024-10-31T07:24:49Z | |
| dc.date.available | 2024-10-31T07:24:49Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Catalogado desde la versión PDF de la tesis. | es_CL |
| dc.description.abstract | Resúmen extenso ver acceso electrónico o ejemplar impreso | es_CL |
| dc.description.degree | INGENIERO CIVIL QUÍMICO | es_CL |
| dc.description.sponsorship | FONDEF Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico | |
| dc.format.medium | CD ROM | |
| dc.format.medium | Papel | |
| dc.identifier.barcode | 3560900228739 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/64421 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica Federico Santa María | |
| dc.rights.accessRights | B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto) | |
| dc.source.uri | http://www.usm.cl | |
| dc.title | CARACTERIZACIÓN DE MICROFLORA DURANTE LA FERMENTACIÓN ESPONTÁNEA DE DIFERENTES VARIEDADES DE UVAS DE ORIGEN CHILENO | es_CL |
| dc.type | Tesis de Pregrado | es_CL |
| dspace.entity.type | Tesis |
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