Thesis ANALISIS MICROBIOLOGICO A PATES ELABORADOS POR FABRICAS DE CECINAS DE CONCEPCION
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Date
1997
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Program
UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA UTFSM. TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS
Departament
Universidad Técnica Federico Santa María. Departamento de Química y Medio Ambiente
Campus
Sede Concepción
Abstract
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Description
Keywords
CONTROL DE ALIMENTOS, PATES, FABRICA DE CECINAS, ANALISIS MICROBIOLOGICO
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