Thesis DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE ESPECIAS Y ADITIVOS ALIMENTARIOS, APLICANDO EL MÉTODO PLACA EXCAVADA
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Date
2011
Authors
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Program
Campus
Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar
Abstract
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Catalogado desde la versión PDF de la tesis
Keywords
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ADITIVOS PARA ALIMENTOS
