Publication:
Cocreación con adultos mayores autovalentes: diseño de producto para apoyar la actividad de cocinar

Thumbnail Image
Date
2023-03
Authors
Kaempfe Fuentes, Karina Escarlet
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
Existen múltiples estudios que abordan sobre el desarrollo de productos para adultos mayores en Chile, pero son muy pocos los que en este proceso de diseño incluyen la cocreación con ellos. La presente investigación, enmarcada en el proyecto Fondecyt Regular N°1201987, se atreve a explorar la cocreación con adultos mayores para crear soluciones con respecto a las actividades de la cocina. Frente a el aumento de población de adultos mayores, donde se estima que en el año 2050, las personas mayores constituirán el 16% de la población mundial y, en el caso de Chile, para el mismo año se estima que será el 32% de la población. Por lo que es crítico diseñar soluciones que satisfagan sus necesidades. Se realizó una investigación cualitativa en todo el proceso de diseño, teniendo como eje central la metodología de cocreación, integrando a las personas mayores en estos procesos. Se trabajó con un grupo focal de 10 adultos mayores autovalentes, de entre 62 y 85 años, pertenecientes a la región de Valparaíso, Chile. Con los resultados obtenidos, se identificaron las necesidades y problemáticas de los adultos mayores. Logrando establecer nuevas oportunidades y desafíos para el diseño de productos, logrando explorar nichos en el mercado de productos dirigidos a adultos mayores. La propuesta resultante, logra cumplir con las necesidades encontradas y entra en el campo del nicho de mercado, permitiendo posicionar nuevas categorías de productos para los adultos mayores autovalentes. Palabras clave: cocreación, adulto mayor autovalente, actividades cotidianas, cocinar, envejecimiento, diseño de productos.
Description
Keywords
COCREACION , ADULTO MAYOR AUTOVALENTE , ACTIVIDADES COTIDIANAS , COCINAR , ENVEJECIMIENTO , DISEÑO DE PRODUCTOS
Citation