Publication: PROPUESTA DE REDISEÑO DE MAQUINA ENCAPSULADORA COMPLEX, CONSIDERANDO PARAMETROS OPERACIONALES Y DE MANTENIMIENTO
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Date
2020
Authors
MORA APARICIO, CESAR ENRIQUE
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Abstract
Este trabajo de título busca clarificar lo sucedido con la máquina encapsuladora complex, que se encuentra presente en el proceso productivo de la empresa Piernas Largas Winery SPA. A su vez, proponer un plan de mantenimiento específicopara este equipo, con el propósito de evitar futuras fallas y disminuir los tiempos de parada que presenta, lo que aumentará su disponibilidad. La encapsuladora que comenzó con un par de fallos aislados, hasta que en un momento su disponibilidad se redujo al 47%, hoy se encuentra desconectada de la línea productiva, por lo que la empresa optó por contratar un nuevo operario para desempeñar parte de esta función. Para comenzar se presenta la empresa e introduce el contexto en el que se encuentra la máquina encapsuladora complex, comentando sobre cómofunciona el proceso productivo, sus principales proveedores y compradores. Dentro de los proveedores se destaca la compañía Carolina Wine Brands por su gran importancia en el mercado vitivinícola de nuestro país.En el segundo capítulo, se procede a aplicar técnicas aprendidas a lo largo de la carrera, para poder calcular la disponibilidad del equipo, seguido de un análisis de causa raíz, con la ayuda de los mismos operarios, quienes colaboraron al entregar la información necesaria que pudieron visualizar del último funcionamiento de este equipo. Es aquí donde se utiliza el FMECA para poder analizar más a detalle los componentes con problemas del equipo, que se categorizan a través el NPR, que se basa en la norma SAE J1739.Para finalizar, se utilizan todos los datos recopilados y analizados en los capítulos anteriores para aplicar la técnica del RCM, que comienza con la hoja de información, seguida de la hoja de decisión, la cual se elabora guiándose en el diagrama de decisión RCM. Gracias a esto, se pueden proponer actividades para cada modo de falloseleccionado,además de proponer un plan de mantenimiento enfocado a los componentes críticos de la encapsuladora complex.
Description
Keywords
ENCAPSULADORA , WINERY , CAPSULA COMPLEX