ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD DE CREACIÓN DE EMPRESA AVÍCOLA FAMILIAR, DESTINADA A LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINA ORGÁNICOS, BAJO EL SISTEMA FREE RANGE (GALLINA FELIZ)

Abstract

El presente trabajo estudio, se gesta con la valorización que asigna el autor a un proyecto de innovación agraria relacionado a la producción de huevos de gallinas. El objetivo del proyecto es determinar la factibilidad de instalar una granja de producción de huevos de gallina, bajo la modalidad de libre pastoreo o Free Range, con el fin de satisfacer la demanda de este alimento en la provincia del Marga Marga. A través de los estudios de prefactibilidad se determinó la no factibilidad y rentabilidad del proyecto, el cual requiere una inversión inicial de 1.225,14 U.F., considerando con ello un valor dela UF de $26.928, correspondiente al valor de la moneda para el día 01 de Marzo de 2018. Los aspectos relevantes de los estudios realizados en cada capítulo de detallan a continuación: En el capítulo N°1: “Diagnóstico y metodología de evaluación”; en este capítulo se definen los antecedentes generales que se deben tomar en cuenta para realizar el proyecto así como también establecer los objetivos de éste, lo cual indicará los aspectos fundamentales para poder establecer su situación actual, sus proyecciones, además del contexto en el cual se desarrollará el proyecto. Se realiza un análisis al escenario actual y las condiciones que se deben cumplir para llevar a cabo el proyecto. En el capítulo n°2:”Análisis de prefactibilidad de mercado”; se analiza la situación actual del mercado, evaluando la demanda actual y futura, las diversas variables que pueden afectar el proyecto, el comportamiento del mercado, donde se localizará y por último la política comercial, introduciendo una nueva oferta al mercado de venta de huevos con un sistema de comercialización efectivo para un buen resultado de posicionamiento en el mercado. El capítulo n°3:” Análisis de prefactibilidad técnica”; se define el proceso y los equipos a utilizar para el criado y producción de huevos, determinando los insumos y costos asociados al proyecto. También se define la inversión de activos, capital de trabajo, y costos de puesta en marcha e imprevistos. En el capítulo n°4: “Análisis de prefactibilidad administrativa, legal, societaria, y tributaria, financiera y ambiental”; se entrega la información del personal requerido, turnos y programas de trabajo. Además se describe la parte legal, societaria, tributaría, financiera y ambiental relacionada con el proyecto. En el capítulo n°5: “Evaluación económica”; se analizan todos los aspectos económicos del proyecto, presentando los flujos de cajas y análisis de sensibilidad. Este proyecto con financiamiento puro, presenta un VAN de -771,12 UF una TIR de -8%. Con un 50% de financiamiento externo, se obtiene un VAN de -783,9 UF con una TIR de - 3 19%. Finalmente, para un financiamiento externo del 75% se tiene un VAN de -990,25 UF, una TIR de - 29%. Para los tres escenarios evaluados, no es posible recuperar la inversión al cabo de 5 años transcurridos. Conclusión: Se entregan los resultados del trabajo, los resultados de la evaluación económica y se reconoce todas las variables positivas y/o negativas para la instalación de la granja, la que concluye con un proyecto no factible de ejecutar en las condiciones inicialmente proyectadas, dado que no tendrá rentabilidad económica.