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CARACTERIZACIÓN DE LA LINAZA (LINUM USITATISSIMUN) COMO ALIMENTO FUNCIONAL Y SU PROCESAMIENTO TECNOLÓGICO

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dc.contributor.advisorSOLAR ARCOS, RAFAEL
dc.contributor.authorSANTA MARÍA P., MARITZA
dc.contributor.departmentUniversidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Talcahuano. Técnico Universitario en Control de Alimentoses_CL
dc.coverage.spatialSede Concepción
dc.date.accessioned2024-10-04T02:07:13Z
dc.date.available2024-10-04T02:07:13Z
dc.date.issued2013
dc.descriptionCatalogado desde la versión PDF de la tesises_CL
dc.description.degreeTÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOSes_CL
dc.format.mediumCD ROM
dc.identifier.barcode3560901547981
dc.identifier.urihttps://repositorio.usm.cl/handle/123456789/25163
dc.language.isoeses_CL
dc.publisherUniversidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRightsB - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.urihttp://www.usm.cl
dc.subjectLINAZAes_CL
dc.titleCARACTERIZACIÓN DE LA LINAZA (LINUM USITATISSIMUN) COMO ALIMENTO FUNCIONAL Y SU PROCESAMIENTO TECNOLÓGICOes_CL
dc.typeTesis Técnico Universitarioes_CL
dspace.entity.typeTesis

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