Thesis Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la creación de un bar after office en la comuna de El Quisco, región de Valparaíso
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Date
2026
Authors
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Program
Ingeniería de Ejecución en Gestión Industrial
Departament
Campus
Sede Viña del mar
Abstract
El presente proyecto consiste en un “Estudio de Prefactibilidad Técnica y Económica para la Creación de un Bar After Office en la Comuna de El Quisco, Región de Valparaíso”, el cual tiene como objetivo evaluar la creación de un Bar tipo After Office, un espacio que combine un ambiente de relajo y experiencias cocteleras, diseñado para el entretenimiento y ocio, orientado a la venta de tragos de autor, cervezas artesanales y una amplia carta para compartir. El enfoque principal de este proyecto es proporcionar a adultos un entorno de relajo y de alta calidad para generar instancias de compartir con amigos, compañeros o incluso, a personas individuales. En el Capítulo 1, "Diagnóstico y metodología de evaluación", se presenta una visión integral del proyecto. Se definen los antecedentes generales y específicos, el objetivo general y los objetivos específicos, así como el análisis cualitativo del contexto de desarrollo y los impactos que el proyecto podría tener en la comunidad de El Quisco. En el Capítulo 2, "Análisis de prefactibilidad de mercado", se analiza detalladamente el interés y la demanda del público objetivo mediante encuestas aplicadas a la población. Se evalúa el mercado actual dentro de la comuna de El Quisco, identificando las competencias existentes y las oportunidades para el desarrollo del proyecto. Además, se definen las variables críticas como la ubicación, las estrategias de promoción, los servicios ofrecidos y la fijación de precios. Todas las decisiones en este capítulo se fundamentan en la opinión y necesidades de los potenciales usuarios del bar, priorizando aspectos esenciales como la accesibilidad, la calidad y un enfoque competitivo que responda a las expectativas del público interesado. En el Capítulo 3, "Análisis de prefactibilidad técnica", se evalúan los aspectos técnicos necesarios para la implementación del proyecto. Se describen los procesos y la selección de infraestructura adecuada, incluyendo los materiales, dimensiones, distribución de los espacios y equipamiento requerido. Asimismo, se presenta en detalle el consumo energético, los recursos necesarios y los programas de mantenimiento para garantizar la calidad y seguridad de las instalaciones. Cabe destacar que(...).
Description
Keywords
Emprendimiento, Proyecto de inversión, Servicios gastronómicos, Tragos de autor, Análisis de sensibilidad, Estudio de mercado, Evaluación económica
