ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL SECADO Y FRESCURA DE LA MATERIA PRIMA EN LA CALIDAD DE LA HARINA DE PESCADO, MEDIANTE EL PARÁMETRO DE DIGESTIBILIDAD

Thesis
ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL SECADO Y FRESCURA DE LA MATERIA PRIMA EN LA CALIDAD DE LA HARINA DE PESCADO, MEDIANTE EL PARÁMETRO DE DIGESTIBILIDAD

dc.contributor.advisor	PEDREROS RUBILAR, ANA CELIA
dc.contributor.author	IRRIBARRA MONTOYA, JACQUELINE
dc.contributor.department	Universidad Técnica Federico Santa María. UTFSM. Sede Concepción	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T18:16:50Z
dc.date.available	2024-10-03T18:16:50Z
dc.date.issued	1994
dc.description	Digitalizada desde la versión papel
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO MENCIÓN QUÍMICA INDUSTRIAL	es_CL
dc.format.medium	Papel/Digitalizada
dc.identifier.barcode	35609015008110
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/23432
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	HARINA DE PESCADO SECADO HARINA DE PESCADO
dc.title	ESTUDIO DE LA INFLUENCIA DEL SECADO Y FRESCURA DE LA MATERIA PRIMA EN LA CALIDAD DE LA HARINA DE PESCADO, MEDIANTE EL PARÁMETRO DE DIGESTIBILIDAD
dc.type	Tesis Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SC

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