ESTUDIO DE DESARROLLO DE BIOMATERIAL COMPUESTO POR EL MICELIO DE HONGOS CON SUSTRATOS VEGETALES PROVENIENTES DE RESIDUOS DE LA AGROINDUSTRIA EN CHILE

Abstract

La presente investigación se lleva a cabo a través de experimentaciones para el desarrollo de un nuevo material compuesto a partir de utilización de micelio de hongo y subproductos de la industria agrícola de Chile, específicamente de la zona centro.Nuestro país que esta en vías de desarrollo, también busca fomentar el Desarrollo Sostenible,pero ha tenido complicaciones por el poco conocimiento que se tiene de esto y además por las crecientes industrias que solo han estimado el desarrollo de producción. Es por este motivoque esta investigación busca dar una posibilidad de generar un biomaterial para aportar a este movimiento sostenible. La industria agrícola tiene varias hectáreas de procesamientoa nivel de todo el país, y un gran porcentaje esta ubicado en la quinta región,que asu vez y por consecuencia genera grandes cantidades de residuos a los que se les puede sacar un mayor provecho, del que hoyrealmente se les destina, que generalmente es para combustión.Por estasrazonesanteriormente señaladas, este proyectoplantea la reutilización de los residuos mediante la fabricación deun biomaterial a base de estos, en conjunto de un aglomerante natural que viene siendo el micelio de hongos, para que sea sustentable, con un bajo impacto ambiental y considerando su ciclo de vida, que en su etapa final se reintegre al ecosistema sin causarle daño, también siendo una potencial alternativa para generar productos de corta vida útil. Para esto se genera una investigación de carácter experimental, por lo que se evalúo el proceso de conformación y composición del biomaterial, para establecer un método de construcción. Se le realizaron pruebas para caracterizar algunas propiedades físicas y mecánicas. Se identificaron las especies de hongos del tipo basidiomiceto y subproductos de la Agroindustria a utilizar en las experimentaciones. Se escogió dos tipos de hongos de la misma familia, que son los Pleurotus Ostreatus, y de los residuos las cascaras de nuez y los cuescos de durazno. Se conformo el biomaterial y se evaluaron las propiedades físicas y mecánicas, pero de forma precaria, por lo cual se busca una mayor proyección profesional.