Diseño de plan de requerimiento de materiales para V & A Export

Abstract

Tesis con resumen extenso, ver impreso o multimedia

V & A Export es una empresa ubicada en la IV región, dedicada a la exportación de uva de mesa en cuatro variedades, estas son: crismon seedless, flame seedless, thompson deeedless, red globe. El sistema productivo de la uva de mesa puede ser separado en dos grupos: tareas de cultivo y tareas de cosecha y exportación. La situación actual de la empresa no considera la existancia de una lista de productos, ni los Bill of Materials (BOM) de estos. No se tienen proyecciones claraas de las cantidads a cosechar para la temporada de producción (la cual dura aproximadamente 14 semanas y comienza a fines de noviembre culminando la primera semana de marzo). Dado esto es que no es posible generar un plan de requerimiento de material (MRP) y las compras se realizan de forma intuitiva, generando roturas de stock, exceso de inventario, se han sobredimensionado las bodegas. Es por esto que lo primero en realizar para poder llegar a obtener el MRP es la obtención clara de los productos de la empresa y los BOM de estos(...).