Evaluación del uso de sistemas de limpieza de purines en seco como medida de reducción del impacto odorante en planteles de engorda de cerdo.

Abstract

El principal impacto ambiental del proceso de limpieza y tratamiento de los purines de cerdo es la emisión de olores molestos, relacionados a la presencia de gases derivados de la descomposición de la materia orgánica que se acumula bajo los corrales de los pabellones de cerdo debido a la ineficiencia del proceso de arrastre de los sistemas de limpieza que utilizan estanques de agua o “flush”. La emisión de malos olores producto de la crianza de cerdos y sus procesos de limpieza de purines es a su vez la principal causa de reclamos por parte de las comunidades aledañas a los proyectos de crianza de cerdos. Bajo el escenario actual la empresa Agrosuper busca alternativas de operación a los sistemas tradicionales de limpieza en húmedo que minimicen el impacto odorante en las comunidades aledañas. Una opción de estudio actual que baraja la empresa es la utilización de sistemas de arrastre en seco de las excretas, sistemas que minimizan el uso de agua y los volúmenes posteriores de purines enviados a los sistemas de tratamiento, y por ende se espera tengan incidencia en la reducción del impacto odorante del proceso. El presente estudio busca evaluar el uso de sistemas de arrastre en seco para limpieza de excretas generadas en planteles de engorda de cerdo como medida de reducción del impacto odorante del proceso a través de la técnica estudio de impacto odorante. Para lo cual caracteriza el escenario odorante con y sin proyecto en centros poblados aledaños al área de estudio. Por último el estudio evalúa el impacto del cambio en los sistemas de limpieza de purines en otras variables ambientales de interés y establece una propuesta para su implementación en otras instalaciones productivas de la empresa con favorables condiciones para su desarrollo.