CARACTERIZACION DE LA JIBIA PARA SU UTILIZACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Thesis
CARACTERIZACION DE LA JIBIA PARA SU UTILIZACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

dc.contributor.advisor	ZAZOPULOS GARAY MIGUEL ANGEL
dc.contributor.author	MONTOYA QUINTEROS, VIOLETA ANGELA
dc.contributor.author	VALDES CORTEZ, ANA CAROLINA
dc.coverage.spatial	Universidad Técnica Federico Santa María UTFSM. Sede Viña del Mar	es_CL
dc.date.accessioned	2024-10-03T23:05:59Z
dc.date.available	2024-10-03T23:05:59Z
dc.date.issued	2005
dc.description	Catalogado desde la versión PDF de la tesis.	es_CL
dc.description.degree	TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS	es_CL
dc.description.program	TEC. UNIV. EN CONTROL DE ALIMENTOS
dc.format.medium	CD ROM
dc.format.medium	Papel
dc.identifier.uri	https://repositorio.usm.cl/handle/123456789/24575
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Técnica Federico Santa María
dc.rights.accessRights	B - Solamente disponible para consulta en sala (opción por defecto)
dc.source.uri	http://www.usm.cl
dc.subject	CONTROL DE ALIMENTOS
dc.title	CARACTERIZACION DE LA JIBIA PARA SU UTILIZACION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA	es_CL
dc.type	Técnico Universitario
dspace.entity.type	Tesis
usm.campus.sede	SV

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