Thesis CALIDAD SANITARIA Y ANÁLISIS TAXONÓMICO DE GRUPOS BACTERIANOS AISLADOS DE QUESO DE CABRA APLICANDO MEDIOS SELECTIVOS
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Date
1992
Authors
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Program
TÉCNICO UNIVERSITARIO EN CONTROL DE ALIMENTOS
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Abstract
Description
Digitalizada desde la versión papel
Keywords
QUESO, BACTERIOLOGIA DEL QUESO
