Autencidad, confianza y conexión con la marca en el consumo de productos gastronómicos artesanales en Chile

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo analizar el comportamiento del consumidor con el fin de identificar patrones de consumo y segmentar a los clientes en grupos homogéneos. Para ello, se utilizaron datos obtenidos a partir de encuestas estructuradas, considerando variables relacionadas con hábitos de compra, preferencias, frecuencia de consumo y sensibilidad al precio. La metodología empleada fue de tipo cuantitativa, utilizando técnicas de análisis multivariado, específicamente el método de clustering K-means en SPSS. Este permitió agrupar a los consumidores en distintos segmentos en función de similitudes en sus respuestas, facilitando la identificación de perfiles diferenciados. Los resultados evidencian la existencia de diversos clusters de consumidores, cada uno con características particulares que influyen en su comportamiento de compra. Estos hallazgos permiten comprender mejor al mercado objetivo y aportan información relevante para el diseño de estrategias de marketing más efectivas y focalizadas.