Estudio de prefactibilidad técnico económica de un cultivo de flores de corte en la zona de Talagante

Abstract

Actualmente la agricultura pasa por periodos de fuerte estacionalidad y baja productividad. La tierra disponible para los cultivos está en manos de productores que se orientan fundamentalmente al mercado doméstico de productos de alimentación básicos como paltas y hortalizas. Desde el año 1970 aproximadamente, Chile ha comenzado la producción de flores de corte con propósito de decoración de ambientes y como presenten en ocasiones especiales. La producciónd de flores de corte para exportación ha alcanzado perspectivas interesantes en el mercado nacional teniendo pocos actores que generan productos competitivos a nivel internacional. Pese a las características climáticas favorables de los valles transversales de Chile y a la contra-estación con el hemisferio norte, la floricultura chilena no ha alcanzado los niveles de producción y regularidad de otros países latinoamericanos como Colombia y Ecuador, los que han experimentado crecimientos explosivos en MUS$ FOB en tan solo 20 años. Holanda, se ha especializado desde hace mucho tiempo en los cultivos de Flores de Corte, convirtiéndose en el principal productor mundial y actualmente el gran comercializador de este tipo de bienes en el mercado europeo. La demanda por flores de corte en europa es significativamente mayor que en Chile, razón que ha motivado a los productores holandeses a crear nuevos canales de comercialización para la importación de flores y a tecnificar altamente su proceso productivo. El presente estudio plantea la posibilidad de reemplazar actuales cultivos de palta y lechuga orientados al consumo interno chileno por cultivos de flores de corte de lilium orientales estandar, bajo condiciones climáticas favorables y con menos tecnología que los productores holandeses. Se presentan los datos de oferta y demanda interna y externa, así como las técnicas básicas de los cultivos de ambas especies.